- Surtido de olivas
- Chupito de crema de temporada
- Pan de coca con tomate y paletilla de jamón ibérico
- Mini coca de roast beef de presa ibérica y miso rojo
- Mini croissant relleno de steak tartar
- Mini tortilla de patatas y tartar de gamba
- Las bravas de La Balsa con chorizo ahumado
y all i oli asado
- Mini croqueta de chipirón en su tinta
- Gamba crujiente con mayonesa kimchi
- Mini canelón de berenjena con su jugo
- Mini hamburguesa de ternera con chutney
de cebolla y queso brie
- Risotto de verduras, anguila ahumada y foie