Gaudeix de la frescor de l'estiu amb els 5 plats més frescos de La Balsa!
L'estiu ja és aquí, i amb ell, les ganes de gaudir de plats lleugers i frescos que ens ajudin a combatre la calor. A La Balsa, ens apassiona la cuina mediterrània elaborada amb productes de temporada, per això hem creat una selecció especial amb els 5 plats més frescos de la nostra nova carta:
1. Amanida de tomàquets de temporada amb bonítol:
Tomàquets de temporada i de proximitat, al punt de maduració, tallats a rodanxes amb trossos de bonic i adobats. Una amanida fresca, lleugera i saborosa, perfecta per gaudir els dies càlids d'estiu. |  |
2. Nyoquis bravos:
Una original versió de les clàssiques patates braves per gaudir aquest estiu a l'espectacular terrassa de La Balsa. Noquis fregits, una clàssica salsa brava lleugerament picant, amb el toc únic del nostre xef. |
3. Sashimi de Presa Ibèrica:
Un plat simple i exquisit, on la qualitat de la presa ibèrica pren el protagonisme. El greix infiltrat li aporta una tendresa especial realçant-ne el sabor, lleugerament dolç. |  |
4. Arròs de calamar i sípia:
Què seria de l'estiu sense una bona paella? Un homenatge als productes i aromes del Mediterrani, elaborat amb arròs de qualitat, calamar, sípia i allioli de tinta de calamar fumada. |
5. Vieires amb salsa de mantega i tòfona:
Un plat que et sorprendrà per la seva elegància i sofisticació. La textura suau de la vieira, a la planxa, combina a la perfecció amb la cremositat de la mantega i l'aroma característica de la tòfona. |
No us perdeu aquests 5 plats i gaudiu de l'estiu amb la millor gastronomia mediterrània a La Balsa!
Comments