Xarrup de crema de temporada

Pa de coca amb tomàquet

Espatlla de pernil ibèric i formatge manxec curat

La nostra amanida cèsar amb pollastre cruixent

Les braves de La Balsa amb xoriço fumat i allioli
d’all rostit

Croqueta de formatge i ceba caramel·litzada

Mini truita de patates amb tàrtar de gambes