Per què La Balsa és un lloc ideal per a celebrar esdeveniments?

Ens ho explica Alba Morollón, gerent del restaurant.

La Balsa és molt més que un restaurant. És un lloc on la calidesa es barreja amb l'excel·lència, on cada racó convida a celebrar, i on cada experiència té nom propi. Un d'aquests noms és el d'Alba Morollón, actual gerent del restaurant i una de les grans responsables que cada visita es converteixi en un record memorable.

Alba va començar a La Balsa com hostess, especialitzada en esdeveniments, i des de llavors el seu creixement ha estat tan natural com la seva vocació. Avui lidera amb passió i professionalitat la gestió integral del restaurant, guiant a un equip compromès que comparteix la seva visió: convertir cada menjar en una experiència única i cada esdeveniment en un moment inoblidable.

La seva passió es nota en cada detall. En com escolta als clients, en com entén el que busquen abans fins i tot que ho demanin. “El nostre treball és donar forma al que imaginen —ens compta—, i portar-lo més enllà”. Per això, els qui confien en La Balsa per a celebrar unes noces, un bateig o un esdeveniment corporatiu, el fan amb la tranquil·litat de saber que estan en mans expertes.

A La Balsa s'organitzen tot tipus d'esdeveniments: des de reunions d'empresa i trobades professionals, fins a celebracions familiars íntimes i elegants. La versatilitat de l'espai, la privacitat de l'entorn i la cuina mediterrània d'alta qualitat fan del restaurant un lloc exclusiu i discret, ideal per als qui busquen una cosa veritablement especial a Barcelona.

Però el que realment marca la diferència és el tracte. L’Alba ens ho explica en aquesta breu entrevista:

Escoltar-la és entendre per què La Balsa té aquest “alguna cosa” que no es pot explicar només amb paraules. Potser és aquesta barreja perfecta entre professionalitat, sensibilitat i atenció. O potser és que, darrere de cada esdeveniment ben organitzat, hi ha persones que estimen el que fan.