
Menú Còctel 1 80€ (A partir de 25 persones)
Postres
Finger Food
- Assortiment d’olives
- Gilda amb anxova
- Xarrup de crema de temporada
- Pa de coca amb tomàquet i espatlla
de pernil ibèric
- Tàrtar de tomàquet amb maionesa d’anxova
- Les braves de La Balsa amb xoriço fumat
i allioli rostit
- Carxofes fregides amb romesco
- Mini caneló d’albergínia amb el seu suc
- Mini croqueta de calamars en la seva tinta
- Mini hamburguesa de vedella amb chutney de
ceba i formatge brie
- Risotto de verdures i anguila fumada
- Mini copa de crema catalana i llimona
- Brownie de xocolata i nous amb cremós de xocolata
- Dau de pinya osmotitzada en almívar de rom
- Mini copa de crema catalana i llimona
Bodega
Menade DO Castilla y León
Andén de la Estación DO Rioja
Refrescos i cerveses
Aigua
Café d’especialitat i infusions Sans&Sans




